건강한먹거리1 우리 몸에 필요한 채소 : 즙으로 해서 먹어도 좋은지 알아보기 당신은 일주일에 야채를 얼마나 섭취하나요? 편식을 하고 있는 사람들은 물론이고 그렇지 않은 사람들도 이 질문에 선뜻 "충분히 먹고 있다"라고 대답하기 어려운 사람들이 많을 것이다. 먹을 것이 가득한 시대지만, 우리의 식단은 그 어느 때보다 단순하거나 편향되어 있다고 할 수 있습니다. 피로와 스트레스로 고통받는 한국의 성인들은 암, 심근경색, 뇌졸중 등 각종 질병과 성인병의 위협에 노출된 우리는 어쩌다가 이렇게 되었을까요? 여러 가지 원인이 있겠지만 그중 하나는 분명하게 말할 수 있는 것은 바로 우리가 먹고 있는 식단이라고 할 수 있다. 우리 식단이 지방과 육류 섭취가 증가했고 음주와 흡연도 증가했습니다. 그러나 반대로 채소 섭취량이 줄었들었으니 이보다 명확한 인과관계가 또 있을까요? 그럼 우리 몸에 필요.. 2023. 1. 26. 이전 1 다음
