가루1 건강 식단 : 고소한 참깨의 비밀 알아보기 한국 음식에서 참기름은 항상 마지막을 장시하는 음식이 아닐까 생각해 봅니다. 들기름과 참기름의 양대산백으로 고소함의 끝판왕이라고 부리고 있는데 참기름이 더 친숙한 경우가 많은 것 같습니다. 참기름의 경우에 고소한 맛이 음식의 맛과 향을 배가시키는 데 도움을 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그럼 우리에게 친숙한 참기름에 대해서 한번 알아보겠습니다. 참기름 효능 1. 혈관건강 참기름의 경우에는 혈관 건강에 도움이 되는 식품으로 불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다. 이러한 불포화지방산과 함께 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 다량 함유하고 있다. 특히 필수아미노산도 다량 함유되어 있어서 원활한 신진대사를 원활하게 돕는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 영양성분들이 혈중 지질 수치를 낮춰어 주기 때문에 혈전 생.. 2023. 2. 10. 이전 1 다음
