강황1 건강 음식 : 카레의 놀라운 효능 요즘에는 특별히 해외에 나가지 않아도 세계의 다양한 먹거리들을 즐길 수 있는데요. 반짝 흥하는 음식이 있는 반면에 꾸준하게 사랑을 받는 음식들도 많이 있습니다. 그중에 하나가 바로 카레가 아닌가 생각합니다. 밝은 황금빛을 띠고 복잡한 풍미가 있는 카레 가루는 일반적으로 심황, 고수, 커민, 호로파, 칠리 페페를 포함한 다양한 향신료 구성된다. 이 외에도 카레 가루에는 생강, 후추, 겨자씨, 카레잎, 회향씨가 포함되어 있으며 이처럼 건강에 좋은 향신료가 혼합이 되어 있기 때문에 카레 가루에는 간강에 좋은 다양한 효과가 있다고 할 수 있다. 우리나라에서도 남녀노소 할 것 없이 좋아하는 카레는 대표적인 인도 음식이다. 카레는 독특한 향이 특징이며 식욕을 돋우고 소화를 촉진한다고 한다. 무엇보다 카레는 몸에 좋.. 2023. 1. 11. 이전 1 다음
