건강 음식 : 다이어트 식품 양상추의 7가지 비밀

다이어트에 좋은 양상추의 비밀

다이어트를 하는 분이라면 냉장고에 꼭 있어야 할 채소가 하나 있습니다. 바로 양상추라고 할 수 있습니다. 양상추는 다이어트에 도움이 되는 채소로 잘 알려져 있지만, 다이어트 외에도 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다. 오늘은 양상추의 효능과 함께 양상추의 다이어트 효과에 대해서 얼마나 좋은지 한번 알아보겠습니다.

양상추의 효능

양상추의 효능

체질 개선

양상추는 칼로리가 매우 낮고 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강한 체질을 유지하는데 도움을 줄 수 있으며, 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

소화 개선

양상추에는 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진하는 역할을 하고 소화기관에 자극을 주어 소화를 돕는 기능을 갖고 있으며, 식이섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 준다..

항산화 작용

양상추에는 비타민 C와 비타민 A와 같은 항산화 작용이 뛰어난 영양소가 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 높이며 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

디턱스 효과

양상추에는 수분아 많아 디톡스 효과가 있어 체내 노폐물을 배출하고 신진대사를 촉진시키는데 효과가 있습니다.

뼈 건강 증진

양상추에는 칼슘, 망간, 비타민K 등 뼈 건강에 필요한 영양소가 함유되어 있어 뼈의 성장과 유지에 도움이 됩니다.

혈압 조절

양상추에는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다.

눈 건강 증진

양상추에는 눈 건강에 필요한 비타민 A가 풍부하여 시력을 개선하고 노안을 예방하는 데 도움이 됩니다.

양상추 / 다이어트 관련 연구

양상추 연구

양상추가 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 연구 중 하나는 2014 년 미국 내과 학회지에 발표되었습니다. 이 연구는 양상추가 체중 감량에 도움이 될 수 있음을 입증했으며 35 명의 30대 여성을 대상으로 12 주 동안 진행되었습니다. 
그 결과 매일 양상추를 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 체중 감량과 체지방 감소율이 현저히 높은 것으로 나타났습니다. 다이어트 외에도 매일 상추를 먹은 그룹은 혈당과 콜레스테롤 수치가 더 낮았습니다.
2016년에 발표된 또 다른 연구에 따르면 양상추를 포함한 채식이 비만 환자에게 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 연구 결과에 따르면 8주 동안 양상추가 풍부한 채식 다이어트를 실시한 비만 환자들의 체중, 체지방률, 복부 지방 면적 등이 유의미하게 감소했으며, 양상추를 포함한 채소가 효과적인 체중 감량 식품이 될 수 있음을 입증했습니다.
하지만 양상추만으로는 체중 감량을 위한 완전한 대안이 될 수 없습니다. 체중 감량을 위해서는 균형 잡힌 식습관과 적절한 운동이 필요하며, 양상추를 포함한 다양한 식재료를 활용한 균형 잡힌 식습관과 운동을 병행하는 것이 가장 좋습니다.

양상추 보관법 및 고르는 법

양상추 고르는 법 및 보관방법

냉장 보관

양상추는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 먼저 양상추를 깨끗이 씻고 키친타월로 물기를 제거합니다. 양상추를 작은 조각으로 나누어 비닐봉지에 넣고 냉장고의 야채 칸에 보관하세요. 선반에 두면 수분이 빠져서 시들 수 있으므로 반드시 냉장고의 야채 칸에 넣어주세요.

습기 조절

양상추는 물을 많이 먹는 식물로 습도가 낮으면 금방 시들 수 있으므로 보관할 때 수분을 충분히 공급하는 것이 중요합니다. 냉장고 야채 칸이 건조하다면 양상추를 보관할 때 용기에 물을 넣거나, 용기에 양상추를 넣기 전에 물에 담가서 충분히 적셔주는 것도 좋은 방법입니다.

신선한 양상추 구입

상추를 오래 보관하려면 가장 중요한 것은 신선한 상추를 구입하는 것입니다. 색이 선명하고 잎사귀가 생기가 있으며, 잎사귀가 탄력 있고 부드럽게 펴지는 양상추를 선택하는 것이 좋으며, 또한 양상추의 잎사귀가 노랗거나 휘어져 있거나 상처가 있는 것은 피해야 합니다.

상기와 같이 몸에 좋은 양상추에 대해서 알아보았습니다. 좋은 식습관으로 건강하세요.