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견과류4

건강 음식 : 소화기 건강에 좋은 음식 건강한 소화기 계통은 영양소를 흡수하고 에너지를 공급하며 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하며 건강 상태와 밀접한 관련이 있습니다. 따라서 소화기 계통의 건강한 음식을 섭취함으로써 소화기 계통을 보호하고 소화불량, 위염, 변비, 설사 등 다양한 소화기 질환을 예방할 수 있습니다. 그럼 소화기 건강에 좋은 음식에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 소화기 계통에 좋은 음식 1. 과일 1-1 파인애플. 파인애플은 단백질 소화를 돕는 브로멜라인이라는 소화 효소를 함유하고 있습니다. 또 파인애플은 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 주고 소화기 건강에도 좋은 대표 과일입니다. 1-2 파파야. 파파야에는 파파인이라는 소화효소가 들어있어 단백질의 소화를 촉진하기도 하고 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋습니.. 2023. 3. 24.
건강 음식 : 건강에 좋은 해바라기 씨의 효능 TOP 14 해바라기씨 국화과의 1년 초인 해바라기는 중앙아메리카가 원산지이며 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 이후 다른 대륙으로 전파된 것으로 알려지고 있으며, 특히 유럽의 중동부, 인도, 페루, 그리고 중국 등에서 많이 자라는데, 기후 맞아서 한국 어디에서나 양지바른 곳이면 재배가 가능합니다. 해바라기의 꽃말은 '당신을 사랑합니다. 당신을 숭배합니다. 당신을 바라봅니다. 등'이 있으며, 동아시아에서 식용으로 많이 재배하고 있지만 서양에서는 주로 관상용으로 재배되고 있습니다. 해바라기씨 기름은 '해바라기씨유'라고 불리는데 주로 식용유로 사용되고 있으며, 해바라기씨 오일은 피부에 바르면 촉촉하고 부드럽게 해 줘서 피부 미용에 많이 활용되며 해바라기 씨는 간식으로 먹거나 제과 제빵, 샐러드, 시리얼, 고기볶음 등의 .. 2023. 3. 10.
디저트로 먹는 피스타치오 비밀 알아보기 딱딱한 껍질 안에 독특하고 맛있는 향이 나는 초록색 견과류 피스타치오는 아이스크림, 마카롱, 쿠키와 같은 디저트에 자주 사용되는 친숙한 견과류입니다. 이처럼 친숙한 견과류 피스타치오 중 미국에서 재배되는 피스타치오를 로스팅했을 때에 완전 단백질의 조건을 충족한다는 사실이 최근 발표됐습니다. 그래서 이것은 피스타치오가 퀴노아, 병아리콩, 콩을 즐겨서 먹는 채식주의자이고 동물성 단백질을 먹고 싶어 하지 않는 사람들이 편안하게 먹을 수 있는 식물성 단백질로 이름을 올렸습니다. 또한 FDA가 인정한 피스타치오는 단백질의 공급원으로 인식되어 왔고, 미국 식품의약국(FDA)은 완전한 단백질을 "모든 필수 아미노산이 적정량으로 함유된 식품"이라고 정의했습니다. 지난해 10월 17일 아일랜드 더블린에서 열린 유럽영양학.. 2023. 1. 31.
견과류 아몬드 : 고소하고 맛있는 아몬드 효능과 부작용 알아보기 노화를 피하기 위해 견과류를 가까이하라는 말이 있을 정도로 견과류는 건강한 몸을 유지하는 데 좋은 식재료라고 합니다. 견과류 중에서 특히 가장 많이 사용되고 있으며 사랑받고 있는 것이 아몬드라고 할 수 있습니다. 아몬드의 경우에는 특유의 오독오독한 식감과 고소한 맛으로 각종 요리나 베이킹 등에 많이 활용되고 있습니다. 아몬드에는 비타민E가 다량 함유된 견과류의 일종으로 체내에서 별도로 합성되지 않는 지용성 비타민으로 활성산소를 억제하는 기능인 '산화방지' 역할을 하는 대표적인 물질 중 하나라고 할 수 있다. 또한 함유된 비타민E는 알파-토르페콜 형태로 건강기능식품에 함유된 성분보다 체내 흡수율이 현저히 높으며, 아몬드는 다양한 질병을 예방할 수 있는 효과가 있다고 할 수 있으며, 그 속에 함유된 칼륨, .. 2023. 1. 25.

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