건강 식단 : 건포도 효능 파헤치

검포도의 효능

건포도는 나무에 달린 채 과숙된 포도를 말린 것으로 전체 생산량의 절반이 캘리포니아에서 나온다고 합니다. 주로 씨 없는 청포도 품종인 톰슨 시들리스를 사용하여 대부분 태양 건조 방식으로 생산된다고 하다. 건포도는 특유의 짙은 캐러멜색은 바로 햇볕에 건조하는 과정에서 당이 응축되어 만들어진 자연스러운 색상이다. 그러므로 건포도는 캘리포니아에서 자연이 선물한 천연 당이라고 할 수 있다. 이렇게 만들어진 건포도는 무설탕, 무지방, 무콜레스테롤 식품으로 이미 다양한 식당에서 건강한 단맛을 내는 재료로 사용되고 있다. 그것은 또한 칼륨, 식이 섬유, 그리고 철분을 함유하고 있어서 훌륭한 영양 식품이라고 할 수 있고, 또한 건포도는 우리가 심심할 때 찾게 되는 음식이다. 그래서 우리가 흔히 건포도는 샐러드와 빵을 만들 때 재료로 쓰이기도 하지만 말랑말랑한 식감 때문에 주전부리로 먹는 경우가 많이 있습니다. 그럼 건포도에 대한 효능에 대해서 한번 알아보겠습니다.

건포도의 효능

1. 심혈관 질환 예방

건포도의 가장 잘 알려진 부분은 심혈관 질환에 도움이 된다는 사실입니다. 그것은 우리 몸속에 쌓여있는 나트륨을 밖으로 배출해 주면서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하고 있기 때문입니다. 그래서 혈액 순환을 더 원활하게 유지하면서 혈관을 건강하게 만들어 주고 있습니다. 그래서 심혈관 건강뿐만 아니라 혈관 건강으로 인한 관련 질병들에 도움이 된다고 합니다.

2. 빈혈 예방

건포도 효과가 눈에 띄는 것은 빈혈에도 좋다는 점입니다. 건포도는 철분 성분을 굉장히 많이 함유하고 있습니다. 철분이 부족하면 빈혈로 인한 어지러움이 발생하곤 하는데요 이를 예방할 수 있다고 합니다. 이것은 적혈구를 만들고 몸 전체에 산소를 운반하는데 필수적인 철, 구리 및 비타민을 다량 함유하고 있기 때문입니다.

3. 충치 예방

맛이 달달하기 때문에 치아가 썩는다고 생각할 수 있는데요. 건포도 효능으로 충치에도 도움이 된다고 합니다. 건포도에는 충치를 없애주는 폴리페놀이라는 성분이 들어있다고 합니다. 또한 파이토케미컬이라는 성분도 들어 있는데요. 이 성분은 입안에 있는 박테리아를 제거해 주는 효과도 볼 수 있다고 합니다. 

4. 피부 건강

건포도의 효능 중에서 빼놓을 수 없는 것이 피부 건강입니다. 피부 건강에 밀접한 관련이 있는 성분이라면 비타민C 성분인데요. 건포도에는 비타민 C와 E 성분이 풍부해 항산화에 도움을 주고 피부 노화를 촉진시키는 활성산소를 억제하는데도 효과적이라고 합니다. 또한 활성산소를 억제하여 피부의 탄력 유지에 도움을 주며, 주름 개선에도 도움을 준다고 합니다.

5. 눈 건강

안토시아닌과 폴리페놀 등의 성분이 함유되어 있어 건포도 효능으로 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이는 시력이 저하되는 것을 예방해 주기도 하며 눈에 발생되는 질병인 녹내장이나 황반 변성 등을 예방해 주기도 합니다.

부작용

건포도는 일반적으로 신체에 유익하지만 일부 사람들에게는 좋지 않은 영향을 미칠 수 있기 때문에 유의해야 합니다.

1. 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들은 다량으로 섭취할 수 있어 주의 필요.
2. 너무 많이 섭취 시 수용성 섬유질 증가로 경련, 가스 및 팽만감과 같은 위장 장애 발생 위험 

상기와 같이 건포도에 대해서 한번 알아보았습니다. 건포도에도 많은 좋은 영양소가 들어 있습니다. 그렇다고 항상 말씀드리지만 과하게 드시면 좋지 않습니다. 간식으로 다른 과자나 인스턴트보다는 건포도도 좋을 듯합니다. 과하게만 드시지 않으면 건강에도 좋다고 하니 한 번쯤 드시는 것을 추천드립니다. 항상 건강 습관과 식생활을 유지하시면서 건강하게 지내세요.