건강 식단 : 바다 향이 가득한 멍게 비밀 파헤치기

바다 향이 가득 멍게 비밀은

 

바다향이 가득한 멍게는 봄철이 제철로 알려져 있습니다. 주로 생으로 먹고 구이나 조림 등 다양한 조리법을 활용하여 먹기도 한데요. 횟집에 가면 서비스로도 많이 나오는 것이 멍게입니다. 그리고 독특한 향과 맛, 물컹이는 식감 때문에 사람들이 좋아하거나 싫어하는 음식 중 하나라고 합니다.  멍게의 경우에는 아연이 다량 함유되어 있어 남녀노소 누구나 먹기 좋은 식품입니다. 멍게의 경우 100g당 76kcal 정도로 무척 낮은 칼로리를 자랑하며 다양한 영양성분이 함유되어 있어 몸에 좋은 해산물로 손꼽힙니다. 그래서 멍게에는 어떤 비밀이 있는지 알아보겠습니다.

멍게 효능

1. 다이어트

멍게의 경우 위에서 언급한 바와 같이 칼로리가 매우 낮은 식품으로 잘 알려져 있습니다. 높은 수분과 식이섬유의 함량은 물론 단백질, 무기질 등의 다양한 영양소를 함유하고 있어 다이어트 중에도 섭취하면 영양성분을 골고루 섭취할 수 있으며, 칼로리도 낮아 부담이 없는 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.

2. 탈모방지

많은 사람들이 멍게가 탈모에 좋은 음식이라는 점을 모르는 경우가 많습니다. 멍게의 경우에 검은콩 못지않게 탈모 예방에 도움이 되며 멍게에는 콘드로이틴황산과 미네랄 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이것은 두피를 건강하게 유지하는 만큼 탈모를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 피로회복

멍게의 경우에는 다른 해산물과 마찬가지로 타우린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 타우린은 피로물질인 젖산이 체내에 축적되는 것을 막아 피로회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

4. 혈당조절

멍게의 경우 바나듐이라는 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 인슐린 분비를 촉진하는 역할을 하는데요. 그렇기 때문에 혈당의 급격하게 상승하는 것을 억제해서 당뇨병 예방에도 도움이 되며 당뇨 환자들도 안전하게 먹을 수 있는 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.

5. 혈관건강

멍게의 함유되어 있는 타우린의 경우에는 혈중 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 이러한 혈중 지질 수치를 낮춰주기 때문에 이러한 노폐물이 혈관 내벽에 쌓이는 것을 막아 혈관을 탄력 있고 건강하게 유지할 수 있도록 돕는 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.

6. 간 건강

멍게에는 타우린, 베타인 성분들이 풍부하고 이는 간의 해독 작용을 도와주는 역할을 한다고 합니다. 그리고 멍게에 들어있는 신티올은 불포화 알코올 성분은 아세트알데히드를 빠르게 분해해 숙취해소에 효과적이라고 합니다. 또한 간세포의 손상을 방지하기 때문에 간 기능에 좋다고 합니다.

7. 치매예방

멍게의 프라스마 로겐은 뇌세포 활성화에 도움을 주는데요. 인지능력, 학습능력, 기억력 등의 뇌 기능 향상에 좋다고 합니다.

8. 노화 예방

멍게의 타우린 성분은 노화를 유발하는 활성 산소를 제거해 주고 세포 산화를 막아주는 항산화 작용을 해 노화 예방에 도움이 된다고 합니다.

9. 변비 예방

멍게는 식이섬유가 많이 들어있어서 장의 연동운동에 좋다고 합니다. 이러한 현상으로 변비 개선과 숙변 제거에도 효과적이라고 할 수 있습니다.

멍게의 부작용

멍게는 차가운 성질의 식재료라서 과다섭취할 경우 소화 불량의 증상이 나타날 수 있으며, 몸이 차가운 사람들에게은 좋지 않다고 합니다.

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상기와 같이 멍게의 효능 및 부작용에 대해서 알아보았습니다. 멍게에도 사람들에게 많은 도움이 되는 음식입니다. 회집에 가면 서비스로 나오다 보니 잘 먹지는 않는데 탈모에도 좋고 노화 예방도 된다고 하니 가끔씩 먹어주면 좋을 듯합니다. 봄에 좋다고 하니 봄에 많이 드세요. 항상 식생활 개선으로 건강한 생활 하시길 바랍니다.