건강 음식 : 율무차로 친숙한 율무의 비밀

율무차로 친숙한 율무의 효능

율무의 경우 율무차로서 우리에게 가장 친숙한 재료 중 하나라고 할 수 있습니다. 율무 특유의 고소한 맛과 향이 특징이다. 율무의 원산지는 중국으로 알려져 있으며, 율무차로 즐기거나 볶은 율무를 간식으로 섭취하는 경우도 많은데요. 이러한 율무는 일반적으로는 건강에 도움이 되지만 임산부의 경우에는 율무차를 복용할 경우에 자궁수축을 유발하게 되는 만큼 임산부는 율무를 피하라고 아려지고 있습니다. 그럼 율무에 대해서 한번 알아보겠습니다.

율무의 효능

율무의 효능

1. 혈관 건강

고소한 율무는 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움을 주는 음식 중 하나입니다. 율무 속에는 알라신이라는 성분을 함유하고 있는데요. 이는 혈액 속 혈전 생성을 방지하는 만큼 고혈압을 비롯하여 동맥경화 등을 예방할 수 있으며 혈관이 탄력 있고 건강하게 유지되도록 돕는다고 알려지고 있습니다.

2. 다이어트

율무의 효능 다이어

율무의 경우에는 칼륨이 다량 함유되어 있어 부종 개선에 도움을 된다고 알려지고 있습니다. 체내의 과도한 수분과 나트륨 배출에 도움이 되는 만큼 몸을 가볍게 만들어주는 것은 물론 식욕을 억제하는 호르몬의 분비를 촉진한다고 알려지고 있고 또한 식욕을 억제하는 호르몬 '렙틴'의 분비를 촉진하는 효과를 가지고 있어 식욕 조절에도 많은 도움이 되고 시주에 판매되는 율무차는 가공식품이라 칼로리가 높은데 볶은 율무로 직접 차를 만들어 먹는 것이 다이어트에 효과를 볼 수 있습니다.

3. 위장 건강

율무의 효능 위장 건강

율무에는 소화와 흡수를 촉진하는 루신이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이뿐만 아닌 위에서 말씀드린 알리신이란 성분도 함유되어 있어 살균 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이로 인해서 식중독균을 비롯한 헬리코박터균 제거하는데, 도움이 되는 만큼 위장 건강에 도움이 되는 것으로 알려졌다.

4. 뼈의 건강

율무는 단백질 함량이 높은 식품 중 하나로 일반적으로 흰쌀밥보다 단백질과 필수아미노산이 많이 들어 있습니다. 이것은 뼈와 근육을 건강하게 유지하는데 필수적인 성분이기 때문에 뼈와 근육을 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.

5. 부종과 붓기 완화

율무의 효능에서 빠지지 않고 등장하는 것이 이뇨작용이 있습니다. 소변이 잘 배출될 수 있도록 도와주는 역할을 하는데요. 단순히 수분만 빠져나오는 것이 아니라 몸속에 들어있는 독소 및 노폐물을 함께 배출하는데 많은 도움을 준다고 합니다. 

그리고 염증으로 인해서 생긴 부종을 완화하는 효과도 있기 때문에 붓기를 빼는 데도 도움이 될 수 있습니다. 몸이 잘 붓는 분들이라면 율무차를 꾸준히 드시면 많은 도움이 됩니다.

6. 당뇨 개선

율무의 효능 당뇨개선

율무에는 다양한 미네랄 성분이 포함되어 있습니다. 이는 인슐린의 분비를 원활하게 하며 혈당을 정상적으로 존재하는데, 많은 도움을 분다고 하는데요. 당뇨를 앓고 있는 분들께서는 평소에 율무를 꾸준히 섭취하시는 것이 많이 도움이 된다고 합니다.

7. 항암 및 항염

율무에 포함되어 있는 '코익셀로라이드' 성분은 항암 및 항염 효능이 있는데요. 이는 암 대사 과정에서 COX-2라는 효소를 억제하는데 많은 효과가 있습니다. 암세포의 성장과 발달을 억제하는데 효능이 있다고 알려졌습니다,

8. 변비 예방

율무에는 우리가 알고 있었던 것 이외에도 다양한 성분이 함유되어 있어서 여러 가지 건강적인 이점을 기대할 수 있는데요. 그중에서도 변비 때문에 배가 항상 묵직하셨던 분들이라면 율무를 꾸준히 드셔보시길 권장합니다. 율무에는 '덱스트린'이라는 성분이 많이 포함되어 있는데요. 이는 장 운동을 활발하게 해 주고 배변활동을 촉진하는 역할을 하기 때문에 변비 예방에도 많은 도움이 됩니다. '덱스트린' 성분 이외에도 다량의 섬유질이 포함되어 장 건강에 더할 나위 없이 좋습니다. 

상기와 같이 율무에 대해서 알아보았습니다. 우리가 율무차로 흔하게 접할 수 있는 율무가 이렇게 좋은 식품인지는 몰랐습니다. 그러나 건강하게 해서 드셔야 합니다. 율무를 볶아서 차로 만들어 드시는 것이 좋다고 합니다. 항상 건강 조심하세요.