건강 음식 : 칼륨이 많은 들어있는 음식

칼륨이 많이 들어있는 음식

우리의 몸을 구성하는데 꼭 필요한 영양소 중 하나가 바로 칼륨이라는 것을 알고 계신가요. 칼륨의 경우 성인 기준으로 하루 4700mg을 섭취하는 것을 권장하고 있으며, 칼륨이 부족한 경우에는 다양한 증상을 보일 수 있어 하루 권장량에 맞게 섭취하는 것이 무엇보다 중여하다고 할 수 있다. 특히 칼륨의 경우 혈중 나트륨 수치를 조절하는데 도움이 되는 만큼 나트륨 섭취가 많은 경우 칼륨은 더욱 필요한 성분 중 하나로 볼 수 있습니다. 특히 칼륨은 몸에서 자체 생성이 되지 않아서요 외부로부터 공급을 받아야 하는 필수 영양소입니다. 그렇다면 칼륨이 많이 든 음식에는 무엇이 있는지 같이 알아볼까요.

칼륨이 부족하면 나타나는 현상

1. 세포 기능이 떨어지면서 피로도가 발생
   : 충분한 휴식과 과로를 하지 않았는데도 계속 피곤하다면 칼륨부족 의심 필요
2. 혈관 이완에 관여하기 때문에 충분하지 않으면 혈관이 수축되어서 혈압이 높아진다.
3. 혈액 농도가 낮아지면 특별한 이유 없이 심장 박동수가 빨라지거나 느려지는 등의 불규칙한 심장 박동 현상
4. 신체 기능이 떨어지면서 소화가 안 되거나 변비 증상이 나타나고 빈혈을 겪는다.
5. 근육 경련, 현기증, 두통 등 신체 다방면에 문제가 생김

칼륨이 많은 음식

1. 토마토

칼륨이 많이 들어있는 음식 토마토

토마토를 가까이하면 의사가 멀어진다는 속담이 있을 정도로 토마토는 건강에 좋은 음식 중 하나라고 한다. 큰 토마토 한알을 섭취할 경우 하루권장량의 칼륨을 17% 이상 섭취할 수 있어 칼륨 함유량이 높은 음식 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 토마토의 경우에는 수분함량도 높아 나트륨이 많이 함유된 음식과 함께 섭취하면 좋다고 잘 알려져 있다.

2. 바나나

칼륨이 많이 들어있는 음식 바나나

바나나의 경우에도 칼륨 함량이 높은 음식 중 하나로 알려지고 있습니다. 과일 중에서는 칼륨함량이 높은 편에 속한다고 할 수 있습니다. 바나나는 수용성 식이섬유인 펙틴과 풍부한 올리고당이 들어있는 식품으로 포만감이 큰 음식입니다. 때문에 변비와 다이어트에 도움을 주는 식품이라고 할 수 있으며, 탈모 및 미백, 노폐물 배출에도 도움이 되는 음식이라 할 수 있는 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 그리고 세로토닌이 함유돼 신경이 안정되도록 하고 불면증에 좋으며 철분도 함유돼 있어 빈혈에 도움을 줍니다. 고로 바나나의 경우 좋은 간식이 될 수 있는 만큼 평소 하루 한 개씩 섭취할 경우에는 건강에 이롭다고 할 수 있습니다.

3. 호박

칼륨이 많이 들어있는 음식 호박

호박의 경우 부종 제거에 도움이 되는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 실제 호박 속에는 칼륨이 무척 많이 함유하고 있다고 하고 있는데요 이는 혈중에 과도한 나트륨과 수분을 체외로 배출시켜서 부종 완화에 도움이 된다고 할 수 있습니다. 특히 부드러운 식감으로 소화가 어려움 환자식에도 좋다고 알려져 많이 활용하고 있습니다.

4. 다시마

칼륨이 많이 들어있는 음식 다시마

다시마의 경우 요오드와 칼륨 함량이 높은 음식 중 하나로 체내 과도하게 쌓인 나트륨과 독성 물질 배출에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 특히 피를 맑게 하는 만큼 고혈압과 동맥 경화 등의 혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

5. 시금치

칼륨이 많이 들어있는 음식 시금치

시금치의 경우에는 칼륨과 칼슘을 다량 함유하고 있는 음식 중 하나로 뼈 건강에 도움이 되는 것은 물론 체내 나트륨 배출에도 도움을 받을 수 있는 음식 중 하나라고 합니다. 뽀빠이가 좋아하는 음식으로 잘 알려져 있으며, 건강의 상징이라고도 할 수 있죠. 시금치에는 100g당 약 560mg의 칼륨이 들어 있습니다. 이울러 시금치는 면역체계가 제대로 작동할 수 있도록 하는 철분과 체내에서 노폐물 제거 기능을 하는 엽록소의 공급원입니다. 특히 육류와 궁합이 좋은 만큼 시금치와 함께 섭취하는 것이 영양성분을 서로 보완할 수 있습니다. 시금치의 경우 꼭 뜨거운 물에 데친 뒤 섭취하는 것이 결석 방지에 도움이 될 수 있습니다.

6. 아보카드

칼륨이 많이 들어있는 음식 아보카드

아보카드는 좋은 지방이 풍부하며, 특히 엽산과 비타민K의 훌륭한 공급원이라고 하겠습니다. 아보카드의 절반(100g)에는 487mg의 칼륨 혹은 AI의 10%가 포함되어 있고, 아보카드를 통째로 먹으면 하루에 필요로 하는 칼륨의 20%를 한 번에 섭취하게 되는 것입니다. 아보카드를 꾸준히 드시면 근육 경련을 예방하고 혈압과 심장 건강도 챙길 수 있으며, 콜레스테롤과 지방 농도를 낮춰주는 불포화지방산도 풍부하게 함유하고 있어서 혈관을 건강하게 만들어 주고 각종 성인병을 예방하며 다이어트레도 효과가 있습니다. 그리고 아보카드는 고혈압 환자에게 도움을 줄 수 있는데 고혈압 환자는 칼륨을 늘려주고 소금(나트륨) 섭취를 줄여주는 식단이 필요합니다. 

7. 비트

칼륨이 많이 들어있는 음식 비트

비트는 짙은 보라색 채소로 절이거나 삶기도 하고 샐러드도도 많이 곁들여 먹는 음식입니다. 한 컵 또는 대략 170g의 삶은 비트는 518mg의 칼륨 혹은 AI의 11%를 포함한다. 또한 식이섬유가 풍부해 노폐물을 배출시켜 혈액순환과 장을 건강하게 돕습니다. 고혈압을 예방하거나 관리하기 위해서 칼륨의 섭취를 늘리고 싶은 사람들에게 비트는 훌륭한 선택지라고 할 수 있습니다. 비트에는 산화질소로 전환될 때에 혈관 기능과 전반적인 심장의 건강을 도와주는 것으로 밝혀져 있는 질산염과 베타민도 포함돼 있어 혈관과 혈압상태를 좋게 유지 하도록 하며, 대사에도 관여를 하는데요. 이처럼 심혈과, 뇌혈관질환의 가능성을 떨어뜨리는 역할을 하는데요. 비트는 염산의 훌륭한 공급원이기도 하고 비트 한 컵(170g)엔 엽산 RDI의 34%가 들어있다.

상기와 같이 우리 몸에 꼭 필요한 성분 중 하나인 칼륨이 많이 들어 있는 음식에 대해서 알아보았습니다. 칼륨은 꼭 외부에서 섭취를 해야 하는 관계로 칼륨이 들어있는 음식 꼭 챙겨드셔서 건강하게 생활하세요.