음식관리4 [음식 관리] 냉장고에 보관하면 더 안 좋은 식품 TOP 6 우리는 종종 냉장고를 다용도 저장 장치로 생각하고 야채, 과일 및 기타 식품을 모두 냉장고에 직접 넣습니다. 냉장고에 넣으면 신선하게 보관할 수 있다고 믿기 때문입니다. 그러나 실제로 냉장고에서 변질되는 식품이 많이 있습니다. 영국 신문 인디펜던트는 냉장고에서 더 잘 상하는 음식 목록을 정리했습니다. 1. 감자 감자는 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 종이로 감싸거나 구멍이 뚫린 비닐봉지에 넣으면 건조하게 보관할 수 있습니다. 하지만 냉장고가 시원하다고 해서 냉장고에 넣지 마세요. 냉장 보관하면 감자의 전분이 설탕으로 변하여 과육에 영향을 미치고 색이 변하며 익히면 너무 달게 됩니다. 2. 빵 어떤 사람들은 빵을 냉장고에 넣으면 오래 보관하거나 상할 것이라고 생각하여 냉장고에 넣습니다. 그러나 빵은.. 2023. 4. 17. 겨울철 따뜻한 음식 : 요로 결석 위험성 알아보기 요로결석은 땀을 많이 흘리는 여름철 특히 발병률이 높은 질환으로 잘 알려져 있긴 하지만 겨울철에도 주의해야 할 질환이기도 합니다. 겨울철 추위는 나트륨 함량이 높은 따뜻한 찌개 등 국물의 섭취를 증가시키는 반면에 춥다 보니까 실내 활동이 증가하면서 활동량이 감소하고 수분 섭취량이 줄어들면서 요로결석 발병 원인이 되고 있다고 한다. 요로결석은 신장에서 걸러진 노폐물이 몸 밖으로 배출되는 방식으로 요로에 결석이 발생하는 질환이라고 합니다. 비뇨기과는 요관, 방광, 요도의 총칭으로 같은 요관결석을 가진 환자라도 결석의 위치와 크기가 다르다고 할 수 있습니다. 증상들은 돌의 위치와 크기에 따라 다양하다. 요관에 남아있는 돌들은 전형적인 옆구리 통증을 보이는데요. 증상이 심하면 응급실을 찾기도 하는데, 방광 근처.. 2023. 1. 20. 건강 음식 : 지방간에 좋은 음식 지방간의 경우 간 건강을 위협하는 대표적인 질환으로 지방간이 간암등으로 이어지는 경우가 많아 문제가 될 수 있는데요. 지방간의 경우 식단관리가 무엇보다 중요한데요. 특히 술은 치명적이라 할 수 있어 무조건 피해야 하는 음식 1순위이기도 합니다. 그리고 우리 몸에서 해독과 에너지 대사에 관여하는 중요한 장기인 간은 80%가 손상되기까지 별다른 신호를 보내지 않는 침묵의 장기로 알려져 있습니다. 물론 회복이 될 수 있는 장기라 하더라도 그 과정은 그리 순탄한 것은 아니기 때문에 미리 예방하는 습관을 들이는 게 가장 중요합니다. 그렇다면 지방간에 대한 증상과 원인을 알아보고 식단 관리가 중요한 지방간은 어떤 음식이 도움이 되는지 한번 알아보겠습니다. 지방간 증상 대표적인 알콜성 간질환 증상 중에 지방간이 있으.. 2023. 1. 13. 수족 냉증 : 영국인들의 치유법 일상생활을 하면서 손, 발이 차가운 사람들이 있는데, 겨울이 찾아오면 부쩍 더 많은 걱정을 하게 하는 만드는 사람들이다. 바로 수족냉증 환자들이라고 할 수 있다. 수족냉증은 추위를 느끼지 않을 만한 온도에서도 손발이 얼음장처럼 차가워지고 쉽게 녹지 않는 증상을 말한다. 수족냉증 환자들은 핫팩을 소지하는 다니는 경우가 많은데, 차가워진 손가락을 녹여 일이나 학업에 열중하기 위해서 말이다. 이 역시 단기적인 처방법일 뿐 궁극적인 해결책이 되지는 않는다. 수족냉증은 일상생활을 어렵게 만드는 원인이 되기도 하는 만큼, 무엇보다 근본 원인을 파악하고 예방하는 것이 중요하다고 할 수 있다. 수족냉증의 원인과 개선 방법에 대해서 알아보자 수족냉증 혈액순환이 주된 원인 수족냉증은 외부 공기와 상관없이 신체 내부에서 발.. 2022. 12. 14. 이전 1 다음
