유산균 제대로 먹는 방법 알아보기

유산균 제대로 먹는 방법

 

유산균을 언제 어떻게 복용해야 하는지에 대해 많은 사람들의 논쟁이 많다. 또한 유산균을 먹으면 무조건 장이 좋아진다는 막연한 기대는 하지 않는 것이 좋다. 건강에 좋은 유산균이라도 제대로 먹는 습관을 들이는 것이 건강에 좋다. 유산균의 종류는 다양하므로 유산균을 배양할 때 사용하는 유산균주를 확인할 필요가 있다. 또한, 유산균의 양이 적당한지 확인하세요. 유산균을 과다 섭취하면 복부 팽만감, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다. 유산균의 경우 몸의 면역력을 높이고 위장을 건강하게 해주는 만큼 꼭 챙겨 먹어야 하는 영양제 중 하나다. 그렇다면, 유산균을 어떻게 먹으면 좋은지 한번 알아보시죠.

유산균 먹는 법

1. 신선한 요구르트 매일 먹기

인스턴트 음식을 자주 섭취하는 사람들은 장 건강에 위협을 받을 수 있다. 장 속 유익균이 힘을 발휘하지 못하기 때문이다. 이를 극복하기 위해서는 신선한 요구르트를 매일 꾸준히 먹는 것이 중요하다고 말하고 있다. 유산균 음료는 경우에는 섭취 시기와 시간에 상관없이 효과는 꾸준하다고 말한다. 결국 꾸준히 먹는 것이 중요하다는 뜻이다.

2. 공복에는 우선 물 마신 후

유산균이 장에서 좋은 기능을 발휘하려면 장 속에 들어가야 한다. 따라서 좋은 유산균은 장에 도착하기 전에 만나게 되는 담즙산과 위산 등에 강하게 견뎌야 하고 장벽에 잘 흡수되어야 한다. 그러기 위해서는 위의 산도를 낮춰야 하는데 음식을 먹지 않고 상태에서 찬물을 마시고 요구르트 등의 유산균 제품을 섭취하면 유산균의 생존율을 높일 수 있다.

3. 영양성분 확인

유산균만 쏙 빼서 먹을 수는 없기 때문에 유산균이 함유된 제품을 먹어야 해서 제품 내 들어있는 다른 성분들을 확인하는 것이 좋다. 플레인 요구르트만 해도 과당이나 인공조미료 등이 첨가되어 있고 요구르트 중에서도 당 함량이 다른 제품보다 월등히 높은 제품도 있다.

4. 김치를 먹어라

김치에서 나오는 유산균은 다른 유산균에 비해 위산에 강하기 때문에 장까지 살아서 도달하는 비율이 높고 그리고 장벽에 부착하는 능력, 독소를 제거하는 능력이 등이 뛰어나고 국물이 많은 백김치의 경우에는 국물에 유산균이 더 많은 양의 유산균이 함유되어 있어 많은 양의 유산균을 섭취할 수 있다.

5. 채소와 함께 섭취

채소에 들어있는 성분들은 장 속에서 유산균이 잘 자랄 수 있도록 좋은 환경을 만들어준다. 실제로 채소와 유산균을 함께 배양한 실험에서 유산균은 빠르게 번식했고, 균수가 기전보다 10배가 증가했다고 한다. 즉 사람들이 채소와 같이 유산균을 섭취한다면 유산균이 좀 더 튼튼해지고 숫자까지 많아질 수 있다는 것이다.

유산균 섭취시간

유산균의 경우 공복에 먹는 것이 좋은지 식후에 먹는 것이 좋은지에 대해 이견을 보이는 사람이 많지만 식후보다는 공복에 먹는 것이 좋다고 한다. 아침에 일어나자마자 유산균을 물 한 컵과 함께 복용하면 좋은데, 아침 식사 30분에서 1시간 전에 먹는 것이 좋다고 할 수 있는데, 식후 바로 유산균을 섭취하면 음식물을 통과하는 데 시간이 오래 걸리고 위산 분비 등으로 인해 유산균이 죽는 경우가 많으므로 식후에 먹는 것보다는 공복에 섭취하는 것이 좋다고 할 수 있으며, 이때에 섭취 시에는 충분한 물과 함께 먹는 것이 좋다.

유산균 보관방법

유산균의 경우 냉장보관과 상온보관으로 나눌 수 있는데요. 섭취하는 제품의 설명서에 있는 보관 방법을 따르는 것이 가장 좋다고 한다. 만일 보관 방법이 없는 경우 병에 개별포장 없이 들어 있는 유산균이나 액상형의 경우에 냉장 보관하는 것이 좋으며, 실외 보관의 경우에는 밀봉된 스틱형 또는 개별 포장된 캡슐형의 유산균에 대해서는 실외 보관이 맞다고 할 수 있다.

유산균 효능

우리의 장에는 면역 세포가 70% 정도 분포되어 있을 정도로 장이 건강해야 면역력을 높일 수 있다. 장 내에는 100조 이상의 균이 번식하고 있는 있어서 유익균이 잘 번식해야 신체 면역 증진이 향상되기 때문에 장 내 환경을 건강하게 유지하는 것이 무엇보다 중요하다. 유산균의 경우 이런 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 도움이 되기 때문에 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다. 만일 면역력 저하로 인해 비염이나 감기 등의 증상이 나타난다면 평소보다 유산균을 더 많이 섭취한다면 도움을 받을  수 있다.

 

상기와 같이 유산균이 우리 몸에 아주 좋은 역할을 하기 때문에 꼭 먹어야 하는 것이기 때문에 매일매일 꼭 챙겨서 장 건강을 챙기셔서 건강하게 생활하시기 바랍니다.