식품19 [음식 관리] 냉장고에 보관하면 더 안 좋은 식품 TOP 6 우리는 종종 냉장고를 다용도 저장 장치로 생각하고 야채, 과일 및 기타 식품을 모두 냉장고에 직접 넣습니다. 냉장고에 넣으면 신선하게 보관할 수 있다고 믿기 때문입니다. 그러나 실제로 냉장고에서 변질되는 식품이 많이 있습니다. 영국 신문 인디펜던트는 냉장고에서 더 잘 상하는 음식 목록을 정리했습니다. 1. 감자 감자는 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 종이로 감싸거나 구멍이 뚫린 비닐봉지에 넣으면 건조하게 보관할 수 있습니다. 하지만 냉장고가 시원하다고 해서 냉장고에 넣지 마세요. 냉장 보관하면 감자의 전분이 설탕으로 변하여 과육에 영향을 미치고 색이 변하며 익히면 너무 달게 됩니다. 2. 빵 어떤 사람들은 빵을 냉장고에 넣으면 오래 보관하거나 상할 것이라고 생각하여 냉장고에 넣습니다. 그러나 빵은.. 2023. 4. 17. 건강 음식 : 소화기 건강에 좋은 음식 건강한 소화기 계통은 영양소를 흡수하고 에너지를 공급하며 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하며 건강 상태와 밀접한 관련이 있습니다. 따라서 소화기 계통의 건강한 음식을 섭취함으로써 소화기 계통을 보호하고 소화불량, 위염, 변비, 설사 등 다양한 소화기 질환을 예방할 수 있습니다. 그럼 소화기 건강에 좋은 음식에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 소화기 계통에 좋은 음식 1. 과일 1-1 파인애플. 파인애플은 단백질 소화를 돕는 브로멜라인이라는 소화 효소를 함유하고 있습니다. 또 파인애플은 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 도움을 주고 소화기 건강에도 좋은 대표 과일입니다. 1-2 파파야. 파파야에는 파파인이라는 소화효소가 들어있어 단백질의 소화를 촉진하기도 하고 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 좋습니.. 2023. 3. 24. 건강 식단 : 변비를 해결 할 수 있는 8가지 비밀 원활한 배변 활동은 건강하고 행복한 삶의 기본이라고 할 수 있습니다. 하지만 평소에 불규칙한 식사 습관을 가지거나 맵고 짠 음식을 자주 섭취하다 보면 배변에 어려움을 겪을 수 있습니다. 불규칙한 배변 습관이 변비로 이어질 수 있다고 합니다. 변비로 하루 종일 아랫배가 더부룩해질 경우에는 일에 집중하기 어렵고 감정 소모 또한 심해질 수 있다. 그래서 이번에는 더부룩한 뱃속을 편안하게 만들어 주는 음식을 통해서 쾌변을 볼 수 있는 식품에 대해서 한번 알아보겠습니다. 1. 그리스식 요구르트 미국 건강 전문 잡지 헬스에서 선정한 세계 5대 건강식품을 살펴보면는 한국의 김치, 일본의 낫토, 스페인의 올리브유, 인도의 렌즈콩과 함께 그리스식 요구르트를 선정했다고 합니다. 그리스식 요구르트는 당류가 적으며 장 건강에.. 2023. 2. 12. 건강 음식 : 만병의 근원 염증 다스리는 음식들 알아보기 우리는 식습관이나 생활습관 등으로 인해서 체내 염증이 쌓이는 경우가 많다. 체내에 염증이 계속 쌓이게 되면 각종 질병을 유발할 수 있어 주의가 필요하다. 만일에 면역력이 약할 경우라면 이러한 염증으로 인해서 더욱 심각한 질환을 유발하기도 하며 기력 저하를 비롯하여 신체 건강을 전반적으로 저하시키는 만큼 문제를 유발하게 될 수 있어 염증에 좋은 음식을 통해 염증을 낮추는 활동이 무엇보다 종요하다고 할 수 있을 것이다. 염증이란 외부 자극에 의하여 발생하는 면역반응이며, 신체에 발생한 면역세포가 반응하는 것을 말하는 것이데. 대부분 상처가 생겨 회복이 되면 자연스럽게 사라지는데 염증 수치가 높은 분들은 신체가 지속적으로 아프거나, 통증을 유발하며 피로를 느끼게 되는 것이다. 염증을 유발하는 생활습관 흡연과 .. 2023. 2. 11. 이전 1 2 3 4 5 다음
