식품19 건강 음식 : 기관지 건강에 좋은 식품들 최근에는 사계절 모두 미세먼지와 황사로 서울을 비롯한 거의 전역의 하늘이 뿌옇게 만드는 경우가 가면 갈수록 늘어나고 있는 것 같습니다. 그러다 보니 아이들과 답답한 공기 때문에 외출도 제대로 못하게 되는 일이 많이 생깁니다. 겨울철에는 건조함까지 더해져서 호흡기 건강에 적신호가 생기는 날이 많아졌습니다. 그러다 보니 기관지에 좋은 음식들을 많이 찾고 있으며, 외출 시에는 코로나도 있지만 마스크를 많이 쓰고 다닙니다. 그래서 이번에는 목에 좋은 식품에 대해서 한번 알아보겠습니다. 1. 도라지 도라지는 거의 모든 재료에서 기관지에 좋은 음식으로 첫 손으로 꼽힌다는 것은 모두가 알고 있을 겁니다. 지침이나 목이 칼칼할 때 목이 부은 것 같고 통증이 있을 때에 먹으면 증상을 완화할 수 있는 효과가 있다고 알려진.. 2023. 1. 12. 건강 관리 : 꿀과 식초가 만나 최고의 궁합으로 태어나다 어느 집에나 있는 식초를 잘만 사용한다면 건강에 큰 도움을 준다는 것을 알고 계신가요. 최근에는 다이어트 때문에 식초를 많이들 먹고 있습니다. 그러다 보니 식초의 종류도 여러 가지가 나오고 있는 상황이고요. 그러다 보니 많은 사람들이 식초를 사용하여 많은 활용을 하고 있는 실정입니다. 그러다 보니 식초를 요리할 때만 조미료 용도로 사용하기에는 정말로 아까울 정도로 많은 효능이 있다고 합니다. 그래서 많은 사람들이 식초를 올바르게 복용하는 방법에 대해서 많은 관심을 가지고 있으며, 식초를 잘 활용하면 매일 피곤에 절어사는 사람들에게는 활력을 줄 수 있고, 탁해진 혈액을 정말 맑게 해주는 기능이 있다고 합니다. 그 방법에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 식초를 건강하게 섭취하는 법 식초를 건강하게 먹는 .. 2023. 1. 7. 건강 음식 : 마른 표고버섯 효능 버섯은 그 모양, 향과 맛이 다양해 개인의 취향에 따라 골라 먹기도 좋다. 버섯이 얼마나 다양한지 2017년에서 지금까지 밝혀진 버섯의 종은 12 종이라고 합니다. 이는 전체 버섯의 7~8%에 불과할 것이라고 설명하고 있는데, 모든 버섯의 종을 확인하기까지는 한참 멀었다는 것을 뜻하는 것입니다. 하지만 최근 연구들은 종루에 상관없이 버섯 섭취는 암 발병 위험을 줄인다고 밝히고 있다. 자신이 좋아하는 버섯만 골라 먹어도 암 예방 효과를 누릴 수 있다고 합니다. 그중에서 표고버섯은 버섯 중에 가장 선호하는 식재로 입니다. 표고버섯은 주로 밤나무와 참나무의 마른나무에 자라는데, 산지에서도 흔히 볼 수 있고, 인공재배로 다량으로 생산을 하고 있어 많이 볼 수 있습니다. 표고버섯은 해로운 콜레스테롤을 낮춰주는 효.. 2023. 1. 6. 무결점 식품 : 우유에 대한 오해 VS 진실 우유는 가장 완벽한 식품이다라는 말이 있다. 고대 의학을 집대성한 인물이자 의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스가 한 말이라고 하는데요. 이후 여러 연구에서 우유에는 단백질, 무기질, 비타민 등 무려 144가지 영양소가 들어있는 것으로 확인되어 우유의 중요성을 강조했던 히퍼크라테스의 말은 관언이 아니게 밝혀졌습니다. 우리나라에서 우유의 기록은 우리나라에서도 오래전부터 소를 실러 먹거리를 얻었지만 삼국유사에 농축유제품을 의미하는 락이 등장한 것을 보면 삼국시대부터 본격적으로 유제품을 만들었다고 짐작을 하게 됩니다. 고려시대에는 유우소라는 국가 상설기관을 설치해서 왕실 및 귀족들만 우유를 먹었을 정도로 고급 식품이었을 것으로 판단이 됩니다. 조선 후기 제21대 왕 영조 또한 우유와 밀접한 관계가 있다. 조선.. 2023. 1. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음
