loading
본문 바로가기

전체 글249

맛있는 과일 보관 방법과 맛있게 먹는 법 알아보기 새해가 밝은지 얼마 되지 않은 것 같은데, 어느새 설날이 성큼 다가오고 있습니다. 자연스럽게 차례상과 선물을 하기 위해서 과일을 고를 일이 많아지는 시기이라고 할 수 있습니다. 그러나 잘 고르더라도 보관을 잘못하면 먹어보지도 못하고 버려야 하는 발상사가 발생을 합니다. 그래서 이번에는 잘 고른 과일에 대해서 잘 보관하고 맛있게 먹는 방법에 대해서 몇 가지 알아보도록 하겠습니다. 보관에 특별히 신경 써야 할 사과 사과를 비롯해 배, 단감 등은 상온에 보관할 경우에는 노화 속도가 빨라지기 때문에 맛과 영양을 유지하려면 가능하면 냉장 보관해야 한다. 주의해야 할 것은 사과의 경우에는 과채류의 숙성과 노화를 일으키는 에틸렌 가스를 많이 배출한다는 사실입니다. 과일의 조직을 연화시켜 저정성을 떨어뜨리고 부패를 일.. 2023. 1. 18.
속 쓰림 현상 관리 방법 알아보기 속 쓰림 현상은 누구나 한 번쯤은 겪어본 증상이라고 생각한다. 소화불량이 있는 모든 질환들에는 속 쓰림이 동반된다고 할 정도로 흔하게 겪는 증상이라고 할 수 있다. 심한 경우에는 위 통증이 심해지고, 속이 쓰려 새벽에 잠에서 깨게 되는 경우도 많이 겪어본 일이 것이다. 이러한 속 쓰림은 왜 생겨나고 어떻게 관리해야 할까요. 속 쓰림 정보에 대해서 한번 알아보겠습니다. 속 쓰림 원인 음식은 식도를 통해 위로 이동한다. 하부 식도 괄약근이라고 하는 밸브 모양의 근육 고리가 음식이 들어올 수 있도록 열어 주는 역할을 한다. 음식을 열어서 받고 그다음 위산이 식도로 올라가지 않도록 다시 밸브를 닫혀줘야 한다. 하지만 이 위와 식도 사이의 괄약근이 제대로 작동하지 않을 때가 있다. 이에 따라 위산이 식도로 역류하.. 2023. 1. 17.
성장, 학습 방해의 원인이 되는 소아 비염 치료법 알아보기 최근에 조사된 국민건강영양조사의 결과에 따르면 2008년도부터 2017년까지 10년 동안 학동시 소아청소년 12,919명 중 알레르기 비염 유병률이 27.6%에 달하는 것으로 보고가 되고 있고 있습니다. 그중에서도 10살 미만의 소아들이 발병률이 가장 높은 연령층이라고 합니다. 비염은 콧물, 코막힘, 재채기, 코 가려움증 등을 유발하고 있고 일상생활에 심한 불편함을 초래하고 있어 소아의 성장과 학습을 방해하는 주요 원인이 되고 있습니다. 소아 비염의 원인과 치료법을 알아보겠습니다. 소아 비염 증상 지속적으로 비염 증상이 반복되는 것을 만성 비염이라고 합니다. 소아들의 3대 비염 증상 - 콧물, 재채기, 코막힘 - 코딱지나 건조감, 코 가려움증, 악취, 후각 장애등이 동반 코는 기관지, 폐로 공기가 들어가.. 2023. 1. 17.
건강 음식 : 몸 속 발암 물질 제거해주는 음식 알아보기 암은 현대인의 사망원인 중 1위에 꼽히는 질병이라고 할 수 있다. 이에 암을 피하기 위해 각종 생활습관을 건강하게 만드는 방법들이 화제가 되고 있는 사항이다. 암 유발을 막기 위한 생활습관 중 하나는 바로 발암 물질 노출을 최소화하는 것이라고 할 수 있을 것이다. 우리의 일상생활 속에서 예상치 못한 곳에 발암 물질이 스며들어 있어 각별한 주의가 필요하다고 할 수 있다. 현재 알려지고 있는 발암 물질 제거와 관련된 정보를 한번 알아보겠습니다. 일상생활 속 노출되기 쉬운 발암 물질? 국제암 연구소의 발암 물질 구분 기준을 확인해 보자. 국제암연구소는 발암물질을 크게 3가지 기준으로 나눴는데 1. 인체발암 확인 물질(1군) 2. 인체 추정 물질(2A군) 3. 인체발암 가능 물질(2B군) 특히 1군으로 분류된 .. 2023. 1. 16.