전체 글249 맛있는 과일 이야기 : 딸기가 겨울에 좋은 이유 딸기는 원래 봄에 열려서 먹는 제철 과일이었습니다. 그러나 비닐하우스의 발달로 대부분의 과일들이 사계절 내내 먹을 수 있게 되었습니다. 특히 딸기도 하우스에서 키워서 1월에 출하하는 제철이라고 합니다. 어떤 사람들은 딸기가 겨울 과일인 줄로 아는 사람들도 있습니다. 농업 기술 발달로 이런 맛있는 과일도 겨울에도 먹을 수 있는 것이 아닐까요. 혹독한 추위 속에서 자란 딸기의 당도와 영양은 더 높아 겨울딸기의 인기는 특히 좋은 편이라고 할 수 있습니다. 비용이 조금 비싸서 그렇지만 말이죠. 기온이 낮을수록 숙성기간이 길어져 딸기가 더 완벽하게 영글기 때문이라고 합니다. 오렌지보다 비타민 C가 훨씬 많다 비타민 C의 대명사로 알려진 귤이나 오렌지보다 겨울딸기가 비타민 C 함량이 더 높다고 하고 있다. 식품영양.. 2023. 1. 13. 건강 음식 : 기관지 건강에 좋은 식품들 최근에는 사계절 모두 미세먼지와 황사로 서울을 비롯한 거의 전역의 하늘이 뿌옇게 만드는 경우가 가면 갈수록 늘어나고 있는 것 같습니다. 그러다 보니 아이들과 답답한 공기 때문에 외출도 제대로 못하게 되는 일이 많이 생깁니다. 겨울철에는 건조함까지 더해져서 호흡기 건강에 적신호가 생기는 날이 많아졌습니다. 그러다 보니 기관지에 좋은 음식들을 많이 찾고 있으며, 외출 시에는 코로나도 있지만 마스크를 많이 쓰고 다닙니다. 그래서 이번에는 목에 좋은 식품에 대해서 한번 알아보겠습니다. 1. 도라지 도라지는 거의 모든 재료에서 기관지에 좋은 음식으로 첫 손으로 꼽힌다는 것은 모두가 알고 있을 겁니다. 지침이나 목이 칼칼할 때 목이 부은 것 같고 통증이 있을 때에 먹으면 증상을 완화할 수 있는 효과가 있다고 알려진.. 2023. 1. 12. 건강 상식 : 소금 섭취는 무조건 줄이는 것이 좋은건가 현대인들에게 음식을 짜게 먹는 문제가 사회 이슈가 되고 있으며, 소금 섭취를 줄여야 한다는 캠페인도 일어나고 있는 상황이다 보니 소금을 어떻게 먹어야 하는지 얼마나 먹어야 하는지에 대한 논쟁이 많이 일어나고 있는 사항이다. 음식을 짜게 먹지 말라는 이야기는 많이 하고 있다. 나트륨 섭취를 많이 섭취하면 혈압이 높아지고 비만을 포함한 성인병 발생 위험이 높아진다고 하는 이유 때문이다. 세계보건기구(WHO)에서도 일일 나트륨 섭치 권장량을 2g으로 정하고 있다. 그렇지만 예부터 소금은 없어서는 안 되는 식품이었다. 그러다 보니 소금 거래도 비싸게 거래되는 경우도 있었으며 음식에 안 들어가면 안 되는 식재료다. 그런데 나트륨 섭취를 무조건 줄이라고 한다면 문제가 있는 것 같다. 그런데 소금을 무조건 줄일 필요.. 2023. 1. 12. 건강 관리 : 당뇨병에 좋은 식습관으로 개선하는 방법 우리는 살아가면서 건강에 대해서 많은 관심을 가지고 있는대요. 최근에는 좋은 방법에 대해서 많은 관심을 가지고 있으며, 또한 실천하려고 노력하시는 분들이 많이 생기고 있는 사항입니다. 특히 당뇨병이 생기면 음식에 대한 관리가 필요한데요. 현대인들은 당뇨병 진단을 받는 인구 비율이 계속 증가하고 있다고 하고 있으며, 또한 계속 많은 사람들이 증가할 것으로 예상하고 있습니다. 배달 문화 발달로 인해 야식을 먹기 편해졌고 편의점, 길거리 음식이 다양해졌으며, 자극적인 음식이 일반화되면서 당뇨병 유병율이 증가되는 이유로 들었습니다. 국민건강보험공단이 밝힌 당뇨병 생애주기별 건강보험 진료현황에 따르면 2021년 10대와 20대 당뇨병 진료 인원이 전년 대비 각각 31.4%, 16.8% 증가했다고 발표하고 있다. .. 2023. 1. 12. 이전 1 ··· 23 24 25 26 27 28 29 ··· 63 다음
